【日吉国際学生寮 蕎麦打ち体験会】
－ 日吉国際学生寮 １階集会室－
Keio Welcome Net様のご協力により蕎麦打ち体験会を行ないました。
留学生や日本人の寮生が集まり、蕎麦打ちの実演と見学、続いて蕎麦打ち体験と試食を行いました。
実演見学では、参加者の真剣な眼差しが印象的でした。続く「粉混ぜ、練り、のし、麺切り」と蕎麦打ち
の体験では、参加者が師匠のアドバイスを受けながら、一人一人が「My SOBA」を仕上げ、「打ちたて・
茹でたて」の新蕎麦に舌鼓を打ちました。
最後は会場全体が新蕎麦の良い香りに包まれながらの閉会となりました。
来年も寮生には日本の伝統文化を体験してもらいたいと思います。
